La Conférence internationale de l'UITA sur la viande, tenue sous les auspices du syndicat nord-américain des Travailleurs unis de l'alimentation et du commerce à Omaha, dans l'état du Nebraska aux États-Unis, les 1er et 2 novembre 2011 a accueilli quelques 160 délégués/es des sections locales des TUAC aux États-Unis et au Canada et 29 délégués/es de l'extérieur de l'Amérique du Nord. Il s'agissait de la troisième Conférence de l'UITA sur la viande, après celles tenues à Toronto (Canada) en 2002 et à Eastbourne (Royaume-Uni) en 2008.
Le rapport de la Conférence se trouve ici.
[1]
Les documents se trouvent ici:
L'ordre du jour et programme [2]
Overview of the meat sector [3]
JBS [4] - Brasil Foods [5] - Marfrig [6]
Vion [7] - Danish Crown [8] - Groupe Doux [9]
Tyson [10] - Cargill [11] - Smithfield [12]
Nippon Meat Packers [13]
Brazil [14]
Canada [15]
Germany [16] / Deutschland [17]
Denmark [18]
Belgium/Belgique [19]
Spain/España [20]
Poultry worker organizing in Thailand [21]
China and the world production of meat [22]
Ammonia refrigeration safety [23]
IUF transnational company work [24]